Ez egy nagyon könnyen elkészíthető, könnyed, diétás, cukormentes joghurtos sütemény recept. A legjobb benne, hogy nem kell sütni sem. Köszönhetően annak, hogy nincs benne cukor, illetve egyszerű szénhidrát, bűntudat nélkül fogyasztható. A sütemény elkészítéséhez 24 cm-es tortaformát használtam.
Cukormentes, diétás joghurtos sütemény hozzávalók
- 2 csomag gullon keksz
- 2 ek. kókuszzsír
- 700 g zsírszegény natúr joghurt
- 2 csomag zselatin fix (Dr. Oetker)
- 8 tk. stevia
- 200 g piros gyümölcs (lehet fagyasztott is)
- 1 tk. vanília aroma
A diétás joghurtos sütemény elkészítése
- Amennyiben fagyasztott gyümölcsöket használsz, olvaszd ki azokat, a nagyobb darabokat vágd kisebbekre.
- Törd össze a gullon kekszet morzsa állagúra és kavard össze a két evőkanálnyi olvasztott kókuszzsírral. Ezt nyomkodd bele a tortaforma aljába.
- Kever össze alaposan a joghurtot a két csomag zselatin fixxel. Ezt ízesítsd a steviával. Én 8 teáskanálnyi mennyiséget használtam.
- Keverd óvatosan a gyümölcsöket a joghurtos krémbe. Hagyj pár szeletet a díszítésre is.
- Végül öntsd a krémet a keksszel bélelt tortaformába. Tedd be a hűtőbe és hagyd állni legalább 5-6 órát, de legjobb, ha egy egész éjszakára pihenni hagyod.
Ha nem diétázol, természetesen a stevia helyettesíthető cukorral, a kókuszzsír pedig sütő margarinnal.
A recept és képek forrása: Diétásétel.