Tonhalsaláta

Ez az a tonhalsaláta, aminek minden otthonban legalább néha az asztalra kellene kerülnie! Teljes értékű és egészséges fogás, ami teljes mértékben képes egy főétkezést kiváltani. A pontos tápanyag adatok (kalória, zsír, cukor, stb.) és hozzávaló mennyiségek a recept alatt.

Sőt! Ez a tonhalsaláta még a nagyon népszerű paleo diétának is megfelel – lásd erről is a recept alatt a részletesebb információt.

Tonhalsaláta elkészítése

Ezt a tonhalsalátát a főtt tojás teszi teljessé. Az előkészítés egyetlen hosszasabb lépése a tojás főzése, amihez a linkre kattintva találsz tippeket.

1. Főzd meg a tojásokat.
   Ezt akár korábban is megcsinálhatod, mivel a főtt tojás kiválóan eláll hűtőben több napig is. Sőt, mint hideg salátához, a nem meleg tojás jobban is illik hozzá.
2. Vágd fel a paradicsomot gerezdekre.
3. Vágd fel a hagymát vékony szeletekre.
   Lilahagyma vagy újhagyma is tökéletes ebbe a tonhalsalátába.
4. A tojásokat pucold meg és vágd negyedekbe.
5. Ha szükséges, készítsd elő a salátát.
   Használhatsz csomagolt vegyes zöld salátát, ezzel nincs dolgod. Ha fejes salátát vagy jégsalátát használsz, akkor vágd kisebb darabokra. Ha a keverékben nincs, javaslom, hogy egy fél szál répát reszelj bele (a tápérték adatok ezt tartalmazzák)!
6. Nyisd ki és csöpögtesd le a tonhalkonzervet.
7. Állítsd össze a tonhalsalátát. Ehhez tedd egy tányérba a zöldsalátát, rá a hagymát majd a paradicsomot. Sózd meg és szórd meg szárított oregánóval.
8. Végül rakd körbe a tojásokkal, és halmozd rá a tonhalat.
9. Locsold meg egy kevés extra szűz olívaolajjal és citromlével.
10. A tonhalsaláta kész, fogyaszd egészséggel!

Tonhalsaláta tápanyagtartalma

Ahogy a bevezetőben írtam, ennek a tonhalsaláta receptnek a legjobb része a tápértéke. Vagyis pontosan láthatod, hogy menyi kalória, rost és egyéb tápanyag van a salátában.

És ami ennél is jobb, így látszik, hogy ez a tonhalsaláta teljes értékű táplálék. Főételként is fogyaszthatod (lásd lejjebb), és mivel az egésznek kevesebb, mint 550 kalória az energiatartalma, de egyben rengeteg rostot és egyéb hasznos tápanyagot tartalmaz, akár fogyókúra alkalmával (pl. 1200 kalóriás diéta) is kiváló fogás. Az adatok tájékoztató jellegűek.

Az alábbi Excel táblázat tartalmaz minden fontos értéket:

Energia:	546 kcal
Zsír:	40 g
Szénhidrát:	15 g
Élelmi rost:	4 g
Cukor:	9 g
Fehérje:	29 g
Só:	1,4 g

A receptben megadott mennyiségek és tápanyag adatok egy személyre, főétkezésre szánt tonhalsaláta elkészítésére vonatkoznak.

Hogyan fogyaszd ezt a tonhalsalátát?

A salátákat mi általában egy főételhez esszük, míg a mediterrán országokban, ahonnan ez a fajta tonhalsaláta származik, inkább előételként fogyasztják. Természetesen mindkét formában eheted.

De ennek a salátának az én számomra legnagyobb előnye, hogy a receptben megadott mennyiségekkel – és ezért is mértem ki ilyen pontosan a hozzávalókat – egy felnőtt ember teljes mértékben jól tud lakni. Tehát egy teljes értékű, főételként is fogyasztható, egészséges, magas rosttartalmú és kiváló ételről van szó!

Vigyél változatosságot az étkezésedbe! Nem kell mindig nehéz ételeket enni. Néha egy ilyen könnyű, mégis nagyon finom és nagyon tápláló tonhalsaláta is tökéletesen megfelel!

Paleo tonhalsaláta?

Én magam nem paleózok, ezt ha ismersz tudod rólam. De több népszerű paleo recept található tőlem itt a honlapon, és igyekszem mindenféle diétánál a legfontosabb szempontokat figyelembe venni.

Ebben a tonhalsalátában legfeljebb a tonhal lehet a kérdéses, és nem is a hal miatt, hanem ami még mellette általában a konzervben van. Az olívaolajban eltett tonhalkonzerv sem extra szűz olajat tartalmaz, tehát ez lehet, hogy nem felel meg a diétának. Ha ez számodra probléma, akkor használj hozzá vízben (saját levében) eltett tonhalkonzervet, vagy ugyan sokkal drágább, de extra szűz olívaolajban eltett tonhal is kapható, sajnos általában csak a különlegességeket árusító üzletekben (pl. Culinaris).