A kukorica tápértéke, vitamintartalma, mint minden „élő” dologé, nem határozható meg pontosan. Ez függ az adott zöldség fajtájától, a termesztés helyétől, de akár még attól is, hogy melyik évről beszélünk.
Az itt megadott adatok tehát a kukorica tápértékére, vitamintartalmára vonatkozóan csak tájékoztató jellegűek. A tápérték- és vitamin adatok egy cső, kb. 16-18 cm hosszú, átlagos főtt kukoricára vonatkoznak.
Kukorica tápértéke
- Kalória: 99
- Zsír: 1,5 g
- Szénhidrát: 22 g
- Élelmi rost: 2,5 g
- Cukor: 4,7 g
- Fehérje: 3,5 g
Kukorica ásványianyag-tartalma
- Kálium: 225 mg
- Magnézium: 27 mg
- Foszfor: 79 mg
Kukorica vitamintartalma
- C vitamin: 5,7 mg
- A vitamin: 13 µg, 271 NE
- B6 vitamin: 0,143 µg
- Vas: 0,46 mg
Hizlal vagy fogyaszt a kukorica?
Mint minden ételnél, ez természetesen sok összetevőtől függ, többek között az elfogyasztott mennyiségtől vagy az életmódodtól.
A kukoricának elég magas a kalóriatartalma, és cukor is viszonylag sok van benne – persze mondhatjuk, hogy éppen ezért finom.
Ugyanakkor nagyon magas a rosttartalma is, ami pedig hasznos az emésztés szempontjából, és segíthet beindítani az anyagcserét.
A kukorica tápértékére és vitamintartalmára vonatkozó adatok forrása: Google, USDA. Az adatok tájékoztató jellegűek, és nem teljesek.
